+7 (383) 209-00-46
ЗАЯВКА НА ПОСЕЩЕНИЕ
Фирменное банное предприятие «Мыловар»
+7 (383) 209-00-46
г. Новосибирск, ул. Курчатова, 14
Мужское отделение Тарифы Расписание Бронирование
Женское отделение Тарифы Расписание Бронирование
Коллективные парения Расписание
Домашняя кухня Напитки
Услуги Парения
Массаж
Акции Выгодные предложения от «Мыловара»

Основное меню

В «Мыловаре» сочетается ресторанное качество блюд и демократичные цены.

Фирменный посол

Сельдь тихоокеанская с маринованным луком
150/30 г
240 руб.
Скумбрия атлантическая слабого посола
150/30 г
280 руб.
Форель шеф-посола с маслинами и лимоном
150/30 г
720 руб.

Блюда на углях

Антрекот на кости из свинины
С перечным соусом
250/100/30 г.
450 руб.
Шашлык из свиной шеи
180/40/40 г.
520 руб.
Шашлык из цыпленка
180/40/40 г.
390 руб.

Рыба холодного копчения

Сельдь Иваси
150/30 г
320 руб.

Рыба вяленая

Корюшка вяленая очищенная
100 г
580 руб.
Судак
100 г
340 руб.
Щука
100 г
340 руб.
Камбала
100 г
260 руб.
Пелядь
100 г
260 руб.

Мясо вяленое

Конина сыровяленая
100 г
590 руб.
Казы из конины с крымским луком
100/50 г
520 руб.
Суюк турецкий из марала
Сыровяленая колбаса со специями
100 г
520 руб.
Суджук из марала
Сырокопченая колбаса со специями
100 г
520 руб.
Говядина
100 г
580 руб.
Ассорти вяленого мяса
Казы, конина сыровяленая, суюк из марала, суджук из марала, говядина
250/70 г
1450 руб.

Холодные закуски

Буженина с горчицей
120/30 г
340 руб.
Ростбиф маринованный
150/30 г
780 руб.
Холодец домашний
200/50/40 г
250 руб.
Сало солёное 3х видов с горчицей
150/40 г
280 руб.
Рулет куриный с печенью и сливочным сыром
120/30 г
270 руб.
Язык отварной со сливочным хреном
100/50/30 г
620 руб.
Огурцы с чесноком
300 г
270 руб.
Белые грибы со сметаной
120/40 г
420 руб.
Грузди со сметаной
120/40 г
420 руб.
Тарелка разносолов
300 г
320 руб.
Строганина из форели / муксуна
На выбор
100/30 г
620 руб.
Мясная тарелка (ростбиф, язык отварной, рулет куриный, буженина)
300/40 г
980 руб.
Рыбная тарелка (форель с\с, муксун х\к, скумбрия с\с, сельдь с\с)
210/20/20 г
850 руб.
Хе из рыбы
200 г
220 руб.
Тартар из муксуна и поджареным хлебом
140/30 г
420 руб.

Бутерброды банные

С сельдью и красным луком
2 шт. / 70 г
95 руб.
С балтийской килькой
2 шт. / 70 г
95 руб.
Жареные со шпротами
2 шт. / 70 г
95 руб.
С салом и горчицей
2 шт. / 70 г
95 руб.
Ассорти бутербродов
8 шт. / 280 г
360 руб.

Закуски к пиву

Креветки тигровые с тайским соусом
На выбор: отварные / жареные
200/30 г
750 руб.
Креветки в остром кляре
150/30 г
480 руб.
Крылья куриные во фритюре
С соусом Блю Чиз
300/40 г
430 руб.
Мойва фри
С соусом Тар-Тар
150/40 г
320 руб.
Сыр собственного копчения
100 г
170 руб.
Сырные палочки
250/40 г
495 руб.
Уши свиные подкопченые с чесноком
200/40 г
350 руб.
Фисташки
50 г
180 руб.
Гренки чесночные
С соусом Тар-тар
120/40 г
250 руб.
Хворост острый
С соусом BBQ
70/40 г
170 руб.

Салаты

Овощной салат на греческий манер
250 г
360 руб.
Салат с печеной свеклой и творожным сыром
200 г
320 руб.
Винегрет
На выбор овощной / с килькой
200 г
220 / 240 руб.
Оливье с копченым цыпленком
250 г
350 руб.
Салат с копченой скумбрией, свежим огурцом и миксом салата
220 г
370 руб.
Салат сжареными вешенками, курицей и свежими овощами
200 г
320 руб.
Салат с ростбифом и кабачками гриль
200 г
490 руб.

Супы

Окрошка с языком на домашнем квасе
Подается со сметаной, горчицей и хреном
300/30 г
260 руб.
Солянка мясная
С копченостями
300/40 г
380 руб.
Суп-крем из тыквы
300 г
330 руб.
Уха из форели и судака
Подаётся с домашней рыбной слойкой
300/75 г
430 руб.

Блюда собственного копчения

Скумбрия атлантическая с ароматными травами
1 шт.
460 руб.
Терпуг дальневосточный с ароматными травами
1 шт.
520 руб.
Крылья куриные с соусом BBQ
250/40 г
380 руб.
Ребра свиные с соусом BBQ
350/40 г
490 руб.

Горячее

Котлеты из судака и форели
Подаются с картофельным пюре и сливочным соусом
130/140/30 г
450 руб.
Судак
На выбор: запечёный / жареный
150/100 г
520 руб.
Бифштекс из говядины с печеным картофелем и хрустящим луком
180/100 г
580 руб.
Шницель куриный с брусничным джемом
250/40 г
370 руб.
Медальоны из говядины с запеченым картофелем и перечным соусом
160/100/40 г
820 руб.
Котлеты домашние с грибным соусом
Подается с картофельным пюре
120/150/30 г
360 руб.
Рулька запечёная
Подается с тушеной капустой
1 шт./150/70 г
780 руб.
Язык, обжаренный на гриле
150/30 г
640 руб.
Картофель жареный с грибами и луком
300 г
320 руб.
Картофель жареный с говядиной в сливках
300/50 г
610 руб.
Драники картофельные со сметаной
200/40 г
320 руб.
Пельмени ручной лепки из 2-х видов мяса
200 г
340 руб.
Вареники с картофелем и копчёной грудинкой
На выбор: отварные / жареные
200/50 г
280 руб.
Хачапури по-аджарски
300 г
420 руб.
Манты с бараниной
1 шт./60 г
90 руб.

Гарниры

Каша гречневая с грибами и луком
200 г
220 руб.
Картофель отварной с маслом и зеленью
200 г
180 руб.
Картофель фри с кетчупом
150/40 г
220 руб.
Овощи гриль
100 г
220 руб.

Десерты

Десерт фирменный «Таёжный»
С брусникой, сгущенным молоком и кедровыми орешками
80 г
220 руб.
Блины пшеничные с маслом
2 шт/75 г
120 руб.
Колбаска шоколадная с арахисом «Вкус детства»
100 г
150 руб.
Сырники домашние со сметаной
180/40 г
250 руб.
Слойки румяные с брусникой
3 шт.
130 руб.
Яблоко запеченное с брусникой и кедровыми орешками
220 г
260 руб.
Варенье домашнее
Вишня, клубника, черная смородина, малина, черника
50 г.
75 руб.
Варенье таёжное из еловых шишек
50 г.
170 руб.
Мороженое
1 шарик
75 руб.
Мороженное с карамелью и орехом
100/40/10 г
210 руб.
Сгущенное молоко
50 г
60 руб.
Мёд разнотравье
50 г
60 руб.

Соусы

Тар-тар
40 г.
60 руб.
BBQ
40 г.
60 руб.
Сметана
40 г.
60 руб.
Кетчуп
40 г.
60 руб.
Тайский
40 г.
60 руб.
Блю-чиз
40 г.
60 руб.
Хренодер
40 г.
60 руб.
Сырный соус
40 г.
60 руб.
Напитки
Сезонное меню
Форель шеф-посола с маслинами и лимоном
Суп-крем из тыквы
Хачапури по-аджарски
Вареники с картофелем и копчёной грудинкой
Раки отварные в пряном бульоне
Креветки тигровые с тайским соусом
Нерка холодного копчения
Сырники домашние со сметаной
Десерт фирменный «Таёжный»
Уха из форели и судака
Скумбрия атлантическая слабого посола
Салат с печеной свеклой, творожным сыром и кедровым орехом
Блины с маслом
Гренки чесночные
Картофель с говядиной
Крылья копчёные
Рёбра копчёные
Шницель куриный
Сыр копчёный
Слойки
Солянка мясная
Уши свиные подкопчённые
Винегрет с килькой
Креветки магаданские северные с фирменными соусами
Ростбиф маринованный
Предложения для гостей
Домашняя кухня
Парения
Все для бани
Восстановительный массаж
Подарочные сертификаты